Inspections ICPE

SOCIETE FROMAGERE DE RIOM

Installation classée à Riom-Ès-Montagnes (15400), régime autorisation. Dernière inspection publiée : 30 juillet 2025 — 3 points de contrôle avec suites administratives.

Ce que le registre dit de cette installation
Code AIOT0005601317
CommuneRiom-Ès-Montagnes (15400)
DépartementCantal
RégimeAutorisation
Statut SevesoNon Seveso
Directive IEDoui
État d'activitéEn exploitation avec titre
Service d'inspectionDREAL AURA
Inspections listées4 depuis 15 juin 2022
SIRET38424628600015

Rubriques de la nomenclature

Le dernier rapport d'inspection publié

Une inspection constate ce que l'inspecteur a vu un jour donnécomment lire cette page.

Ce qu'il faut retenir, selon l'inspection

La gestion des TAR assurée par l'exploitant s'avère globalement conforme aux dispositions réglementaires. Les divers documents réglementaires demandés ont bien été fournis ou présentés, le suivi des analyses est correctement réalisé et des actions ont été mises en œuvre par l'exploitant afin de limiter le risque lié aux légionelles. Il est à noter qu'aucun dépassement en légionelles n'a été enregistré sur les dernières années.

12points de contrôle
3avec suites administratives
0susceptibles de suites
9sans suite

Surveillance et suivi de l’installation

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.I.1.c et 26.II.1

L’exploitant a fourni une procédure d’arrêt annuel, d’arrêt spécifique de la TAR SERUM, de démarrage, de nettoyage et de désinfection annuels, d’actions à appliquer en cas de dérive de 7/12flore ou de présence de légionelles à différentes concentrations. Un arbre décisionnel a aussi été fourni contenant les différentes actions à réaliser selon les dérives. La procédure d’arrêt immédiat a été présentée à l’IIC, mais elle est incomplète ; cette procédure est en cours d’amélioration par l’exploitant. La procédure contenant les modalités de prélèvement des légionelles n’a pas été fournie. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : L’IIC demande à l’exploitant de fournir la procédure finalisée de l’arrêt immédiat de l’installation ainsi que la procédure contenant les modalités de prélèvement des légionelles.

Proposition de l'inspection : Demande d'action corrective

Thèmes : Risques chroniques · Procédures

Bilan annuel

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.V

Le bilan annuel des concentrations en Legionella pneumophila a été transmis à l’inspection des installations classées pour les dernières années et aucun dépassement des seuils de concentration en légionelle ou de flore interférente n’est noté. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : L’IIC demande à l’exploitant d’inscrire dans le bilan annuel les périodes d’utilisation dont les modes de fonctionnement des TAR et les périodes d’arrêt complet ou partiel ainsi que les consommations d’eau. Si cela est nécessaire des commentaires sur les éventuelles dérives seront aussi ajoutés.

Proposition de l'inspection : Demande d'action corrective

Thèmes : Risques chroniques · Bilan Annuel

Capacité de rétention

Avec suites administratives

Référence contrôlée : AP Complémentaire du 28/11/2023, article 4.6

Un magasin de stockage de produits chimiques est présent sur le site. Il contient principalement des récipients mobiles de capacité unitaire comprises entre 20 et 30 l. Plusieurs bacs contenant moins de 800 l de produits n'ont pas de rétention conformes car ne faisant pas la capacité totale. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Mettre en place les volumes de rétention conformes pour des bacs présents dans le magasin de stockage.

Proposition de l'inspection : Demande d'action corrective, Demande de justificatif à l'exploitant

Thèmes : Risques accidentels · Capacité de rétention

Analyse méthodique des risques

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.I.1.a

L’exploitant possède 2 TAR de 3171 kW : la TAR condensateur NH3 de 1692 kW alimentant l’échangeur tubulaire interne et la TAR Concentrateur SERUM de 1479 kW alimentant l’échangeur tubulaire externe. La TAR Condenseur NH3 fonctionne en continu sur l’année et la TAR Concentrateur SERUM fonctionne 2 jours par semaine. Un arrêt annuel de 72h est réalisé sur les deux TAR. Une analyse méthodique de risque de prolifération et de dispersion des légionelles a été réalisée pour chaque TAR par la société A.F.C.E. le 24/04/2025. L’exploitant a mis en place un plan d’actions correctives contenant les différents points évoqués dans les AMR et le statut de leur réalisation. L’identité du surveillant référent TAR est en cours de réflexion au niveau du groupe LACTALIS, une fiche de poste a été réalisée en juillet 2025 attribuant la surveillance et l’exploitation des TAR à un employé de l’exploitation. Sur les schémas d'exploitation, la boucle de mesure, les sondes et les points de prélèvement et d’injection ont été rajoutés. L’exploitant a fourni les certificats d’efficacité, réalisés en 2019, du dévésiculeur présent sur chaque TAR. Concernant les bras morts d’exploitation, la TAR Concentrateur fonctionne de façon intermittente, une procédure a été réalisée par le traiteur d'eau NALCO mais n’est actuellement pas encore mise en place. Elle permettra au circuit de tourner sans la TAR Concentrateur. Le problème sur le traitement hebdomadaire a été corrigé, les cibles de produits ont été actualisées par NALCO. La possibilité d'utiliser des compteurs intégrés dans les pompes doseuses Grundfoss n’est pas recommandé par NALCO, le traitement étant plus efficace sans.

Thèmes : Risques chroniques · Analyse méthodique des risques

Entretien préventif

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.I.1.b

Le plan d’entretien appelé plan de maintenance des équipements de mesure est inscrit dans le manuel d’exploitation du traitement de la tour de refroidissement et du condenseur évaporatif réalisé par le traiteur d’eau NALCO. Il a été révisé le 18/07/2025 suite à l’AMR du 24/04/2025. 5/12La liste des différentes actions réalisées sur le site par NALCO ou LACTALIS sont : -la vérification et la calibration des sondes si nécessaire (pH, ORP (redox), conductivité et fluoromètre) par NALCO tous les 3 mois, -la vérification du bon fonctionnement du robinet de purge par LACTALIS une fois par an, -le changement de la sonde de conductivité en cas de dysfonctionnement par NALCO, -le remplacement et l'étalonnage des sondes pH et ORP si une dérive est observée, par NALCO.

Thèmes : Risques chroniques · Plan d’entretien

Entretien préventif

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.I.1.b

La stratégie de traitement est inscrite dans l’AMR et est similaire pour les deux tours. La compatibilité des produits et la décomposition des produits sont inscrites dans le manuel d’exploitation du traitement de la tour de refroidissement et du condenseur évaporatif réalisé par le traiteur d’eau NALCO et fourni par l’exploitant.

Thèmes : Risques chroniques · Fiche de stratégie de traitement

Surveillance et suivi de l’installation

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 27 .I.1.b

L’exploitant a fourni le plan de surveillance détaillant la liste des différents indicateurs mesurés sur le site, soit par le personnel de NALCO, LACTALIS ou via le TRASAR (sondes en continu). Le plan de surveillance est inscrit dans le manuel d’exploitation du traitement de la tour de refroidissement et du condenseur évaporatif et a été révisé suite à l’AMR du 24/04/2025. Les contrôles réalisés sur l’installation sont : -le nettoyage et le bilan à l’IIC tous les ans -la révision de l’AMR tous les ans, -le contrôle de la TAR, Les actions réalisées sont similaires sur les deux TAR. Pour l’eau d’appoint : -le TH : deux fois par semaine par LACTALIS et une fois tous les trois mois par NALCO, -la conductivité : deux fois par semaine par LACTALIS et une fois tous les trois mois par NALCO, -les MES, les légionelles Sp et Lp de façon annuelle par le laboratoire SILLIKER (prélèvement par LACTALIS). Pour l’eau des circuits des deux TAR : -le pH : en continu par la sonde TRASAR et une fois tous les 3 mois par NALCO, -la conductivité : en continu par la sonde TRASAR, deux fois par semaine par LACTALIS et une fois tous les trois mois par NALCO, -le TH et le RC (rapport de conductivité) : deux fois par semaine par LACTALIS et une fois tous les trois mois par NALCO, -les chlorures une fois tous les trois mois par NALCO, -l’ORP : en continu, -la concentration en biocide ( ST40, 77352) et oxydant libre et chlore libre deux fois par semaine par LACTALIS et une fois tous les trois mois par NALCO, le biocide 77352 est aussi mesurée en continu par la sonde TRASAR, -l’anti-tartre / anticorrosion 3DT250 en continu par la sonde TRASAR et une fois tous les trois mois par NALCO, -le chlore total : une fois tous les trois mois, -l’analyse des légionelles une fois tous les mois.

Thèmes : Risques chroniques · Plan de surveillance

Surveillance et suivi de l’installation

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.IV.2

L’exploitant possède un carnet de suivi au format papier consulté par l’IIC lors de l’inspection. Il contient entre autres : les attestations de formation, les attestations de conformité des dévésiculeurs... Un carnet contient les valeurs relevées de pH, produits biocides, FC… Il est mis à jour selon les prescriptions du plan de surveillance par le personnel de l’exploitation. Les analyses sont disponibles au format dématérialisé sous forme d’un registre informatique. L’exploitant a présenté à l’IIC un plan de contrôle des rejets contenant la réalisation d’analyses des résidus de produits. L’analyse a été faite au mois de juillet. L’attestation de formation de la personne chargée du prélèvement des légionelles chez LACTALIS est disponible dans le manuel d’exploitation des TAR. Cette formation a été réalisée le 16 février 2024 et est valable 5 ans. L’exploitant sensibilise les nouveaux arrivants sur le site au risque de légionelles.

Thèmes : Risques chroniques · Carnet de suivi

Surveillance et suivi de l’installation

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.I.3

Les résultats d’analyses de concentration en Legionella pneumophila et legionella species ont été transmis à l’inspection des installations classées en respectant la périodicité et la saisie des résultats sous GIDAF. Il n’y a pas eu de résultats supérieurs à 1 000 UFC/L, ni de flore interférente au cours des 12 derniers mois.

Thèmes : Risques chroniques · Analyses des légionelles

Surveillance et suivi de l’installation

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 28.2

L’eau d’appoint est un mélange d’eau de ville et d’eau de forage de TH à 18°f. D’après les derniers résultats d’analyse sur l’eau d’appoint du 10 juillet 2025, les légionelles n’ont pas été détectées. La mesure de la concentration en MES de l’eau d’appoint respecte la prescription avec une valeur de concentration en MES inférieure à 10 mg/L.

Thèmes : Risques chroniques · Analyses annuelles de l’eau d’appoint

Biocides

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 18/12/2006, article 36 du règlement (UE) n°1907/2006

Les fiches de donnée sécurité des produits biocides NALCO 77352, NALCO 2510, NALCO STABREX ST40, NALCO 77393, 3D TRASAR 3DT250 utilisés par l’exploitant sont conformes. Les biocides sont autorisés pat l'agence européenne ECHA. Sur le site, les rétentions des produits NALCO 77352 et STABREX ST40 ont été séparées.

Thèmes : Risques chroniques · FDS

Installation sur site

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/12/2013, article 26.I.3.b

Sur le site, le point de prélèvement de l’eau de la TAR et de l’eau d’appoint légionelles pour les deux TAR ont été repérés sur l’installation et sont signalés par une pancarte. L’exploitant a mis en place des chaînes de sécurité autour des TAR ainsi que des pancartes à l’entrée de la zone.

Thèmes : Risques chroniques · Point de prélèvement en vue de l’analyse des légionelles

Lire le rapport officiel (PDF, Géorisques) — c'est lui qui fait foi.

Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.

Un rapport daté sur cette entité

Les pages de ce site sont gratuites et le resteront : un fait officiel n'appartient à personne. Ce qui se paie, c'est le travail de compilation — ce que les registres publics disent de cette entité à une date, et ce qu'ils n'en disent pas.

Ce que contient le rapport

  • l'état du registre sur cette installation à la date de notre copie, avec le rapport cité
  • ce que nous avons cherché et qui n'a rien donné, écrit noir sur blanc
  • l'historique de nos captures pour cette installation
  • la citation exacte : source, licence, date, URL

Prix : 19 EUR / entité

Ce que le rapport n'est PAS

Ce n'est ni un avis officiel ni un conseil juridique. Il dit ce qui est au registre à cette date, pas ce qu'il faut en conclure.

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