Inspections ICPE

LES ATELIERS DU GOUT

Installation classée à Noyal-Pontivy (56920), régime enregistrement. Dernière inspection publiée : 22 octobre 2024 — 3 points de contrôle avec suites administratives.

Ce que le registre dit de cette installation
Code AIOT0055602332
CommuneNoyal-Pontivy (56920)
DépartementMorbihan
RégimeEnregistrement
Statut SevesoNon Seveso
Directive IEDnon
État d'activitéEn exploitation avec titre
Service d'inspectionDDPP 56
Inspections listées2 depuis 22 octobre 2024
SIRET31933184900012

Rubriques de la nomenclature

Le dernier rapport d'inspection publié

Une inspection constate ce que l'inspecteur a vu un jour donnécomment lire cette page.

Ce qu'il faut retenir, selon l'inspection

Un document regroupant toutes les informations nécessaires à la réalisation d'un diagnostic complet des pertes et gaspillages alimentaires n'est pas réalisé sur le site. Il est demandé à l'exploitant d'expliquer les raisons pour lesquelles il n'est pas tenu de respecter l'article L541-15-6-1 du code de l'environnement. Présence d'une zone de lavage de bacs dont les effluents ne sont pas complètement canalisés vers la station de traitement des rejets aqueux.

14points de contrôle
3avec suites administratives
0susceptibles de suites
11sans suite

Diagnostic des pertes et gaspillage alimentaires

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 12/02/2020, article L. 541-15-3

Un bilan annuel est réalisé Des données existent au sein de l'entreprise mais un diagnostic complet des pertes et gaspillages alimentaires n'est pas réalisé sur le site. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Fournir un document regroupant les données liées à la démarche contre le gaspillage alimentaire au sein de l'entreprise

Proposition de l'inspection : Demande de justificatif à l'exploitant

Thèmes : Actions nationales 2024 · Lutte contre le gaspillage alimentaire

Publication d’informations

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 01/01/2021, article L.541-15-6-1

Les Ateliers du Goût indiquent ne pas être concerné par cet article du code de l'environnement Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l'exploitant d'expliquer à l'inspection les raisons pour lesquelles il n'est pas tenu de respecter cet article du code de l'environnement

Proposition de l'inspection : Demande de justificatif à l'exploitant

Thèmes : Actions nationales 2024 · Lutte contre le gaspillage alimentaire

protection de la ressource en eau

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 25/10/2012, article 4.2.1

Présence d'une zone de lavage de bacs où la récupération des eaux de lavage est incomplète. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Modifier cette zone afin de diriger complètement les rejets vers la station de traitement.

Proposition de l'inspection : Demande d'action corrective

Thèmes : Risques chroniques · collecte des effluents liquides

Convention de don de denrées alimentaires

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 12/02/2020, article L.541-15-6

une convention existe avec les restaurants du coeur

Thèmes : Actions nationales 2024 · Lutte contre le gaspillage alimentaire

Plan de gestion de la qualité du don de denrées alimentaires

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 31/12/2020, article D. 541-312

Le personnel est sensibilisé à la lutte contre le gaspillage alimentaire à l'occasion de l'embauche dans le livret d'accueil, au cours des assemblées générales. Les conditions d'organisation des dons sont formulées dans le groupe. Une instruction de gestion des durabilités minimales existe.

Thèmes : Actions nationales 2024 · Lutte contre le gaspillage alimentaire

Interdiction de destruction des produits alimentaires invendus

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 12/02/2020, article L.541-15-5

destructions volontaires non observées

Thèmes : Actions nationales 2024 · Lutte contre le gaspillage alimentaire

Collecte séparée des biodéchets

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Code de l’environnement du 01/01/2021, article L. 541-21-1-I

Mélange non observé

Thèmes : Actions nationales 2024 · Tri et collecte séparée des biodéchets

ouvrage de rejet

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 25/10/2012, article 4.3.5

Ouvrage de rejet conforme la zone pourrait faire l'objet du nettoyage des ronces qui y sont présentes

Thèmes : Risques chroniques · conception aménagement

gestion des eaux polluées

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 25/10/2012, article 4.3.8.1

L'étiage est vérifié conformément à l'arrêté d'autorisation

Thèmes : Risques chroniques · rejets

ouvrage de rejet

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 25/10/2012, article 4.3.8.3

Les analyses sont réalisées et les résultats sont déposés sur le logiciel Gidaf

Thèmes : Risques chroniques · surveillance des effets sur les milieux aquatiques

ouvrage de rejet

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 25/10/2012, article 4.3.8.3

Les résultats des contrôles sont transmis à l'inspection via gidaf le dernier contrôle piscicole a été effectué le 23/07/2023.

Thèmes : Risques chroniques · surveillance des effets sur les milieux aquatiques

Lire le rapport officiel (PDF, Géorisques) — c'est lui qui fait foi.

Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.

Un rapport daté sur cette entité

Les pages de ce site sont gratuites et le resteront : un fait officiel n'appartient à personne. Ce qui se paie, c'est le travail de compilation — ce que les registres publics disent de cette entité à une date, et ce qu'ils n'en disent pas.

Ce que contient le rapport

  • l'état du registre sur cette installation à la date de notre copie, avec le rapport cité
  • ce que nous avons cherché et qui n'a rien donné, écrit noir sur blanc
  • l'historique de nos captures pour cette installation
  • la citation exacte : source, licence, date, URL

Prix : 19 EUR / entité

Ce que le rapport n'est PAS

Ce n'est ni un avis officiel ni un conseil juridique. Il dit ce qui est au registre à cette date, pas ce qu'il faut en conclure.

Ceci est un formulaire de commande. La demande nous parvient et nous la confirmons par e-mail avant tout paiement. Rien n'est débité à cette étape.

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