Inspections ICPE

DISTILLERIE DESCUBES (ex Pampres dorées)

Installation classée à Archiac (17520), régime enregistrement. Dernière inspection publiée : 12 mars 2026 — 5 points de contrôle avec suites administratives.

Ce que le registre dit de cette installation
Code AIOT0007206449
CommuneArchiac (17520)
DépartementCharente-Maritime
RégimeEnregistrement
Statut SevesoNon Seveso
Directive IEDnon
État d'activitéEn exploitation avec titre
Service d'inspectionDREAL NA
Inspections listées1 depuis 12 mars 2026
SIRET35261792200013

Rubriques de la nomenclature

Le dernier rapport d'inspection publié

Une inspection constate ce que l'inspecteur a vu un jour donnécomment lire cette page.

Ce qu'il faut retenir, selon l'inspection

Une grande partie des non-conformités identifiées l ors de la précédente inspection ont pu être levées. Concernant l'inspection de 2026, les suites proposé es sont principalement des demandes de justificatifs propres à la seconde distillerie, con trôlée pour la première fois suite à son autorisati on préfectorale datant de 2021. La non-conformité concernant la réserve incendie, e t pour laquelle une action corrective est attendue, fera l'objet d'un suivi attentif de la part de l'inspection des installations classées. A ce stade, aucune suite administrative de type mise en demeure n’est proposée. -4)

16points de contrôle
5avec suites administratives
0susceptibles de suites
11sans suite

Suites de la visite d'inspection précédente

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 07/02/2017

Plan de localisation des risques : L'inspection a pu consulter le plan de localisation des risques (cf point de contrôle "dossier ICPE"). Caractère EI 30min de la porte séparant la distillerie 1 et le local de vie distillateur: L'exploitant indique avoir déjà envoyé le justifica tif suite au rapport d'inspection de 2019. L'inspection n'a pas de trace de ce document. Caractère IP55 des appareils électriques : Les pompes présentes dans la distillerie présentent bien un niveau de protection IP55 au moins. Extincteurs: 2 extincteurs de type 144B sont bien présents dans chacune des deux distilleries. L'inspection a également pu constater que les 3 chais (chai de dis tillation BP et chais de stockage MG et BC) en étaient équipés. 5/17Contrôle des installations électriques : Le dernier rapport de vérification des installation s électriques date du 02/09/25 et les observations relevées ont fait l'objet de réparations (cf point de contrôle "contrôles périodiques"). Conduite de gaz: La conduite de gaz évoquée a bien été repeinte en jaune. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l'exploitant de renvoyer un justif icatif attestant du caractère EI30 de la porte séparant la distillerie 1 et le local de vie distillateur. Les non-conformités des autres points de contrôle de la visite d'inspection de 2019 sont levées.

Proposition de l'inspection : Demande de justificatif à l'exploitant

Dispositions constructives - distillerie 2

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 14.II

(distillerie 2) Lors du contrôle, l'exploitant n'a pas pu fournir de justificatif concernant: - les éléments de toiture/charpente (stabilité au feu et détachement VS murs extérieurs); - le caractère coupe-feu (REI120) des murs. Le caractère coupe-feu E30 des portes a été constat é directement sur les plaques qui y sont apposées. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l'exploitant de fournir les docume nts de type attestation de travaux, facture de matériaux... ou tout autre élément permettant de ju stifier des caractéristiques mentionnées ci- dessus concernant les murs de la distillerie 2 et sa toiture/charpente.

Proposition de l'inspection : Demande de justificatif à l'exploitant

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Désenfumage - distillerie 2

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 15

La surface au sol de la distillerie 2 étant de 140 m 2 , la surface utile de l'ensemble des exutoires doit être à minima de 2,8 m 2 (2% de la surface au sol). L'exploitant n'a pas pu apporter d'élément de justi fication de la surface utile et de la conformité des exutoires à la norme NF EN 12 101-2. Sur le terrain, l'inspection a pu constater la prés ence de 4 trappes de désenfumage, ainsi que la présence de commandes manuelles et automatiques proches des issues. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l'exploitant de justifier de la su rface utile des exutoires et de leur conformité à l a norme NF EN 12 101-2 (facture, notice technique...)

Proposition de l'inspection : Demande de justificatif à l'exploitant

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Détection de vapeurs inflammables et de liquides en point bas

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 19 et 28

Lors de l'inspection, le dispositif de détection de vapeurs inflammables n'a pas été observé. Le dispositif de détection de liquides (en point bas de rétention) n'est pas présent. 13/17Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l'exploitant: - de justifier de la présence d'un dispositif de dé tection de vapeurs inflammables (facture, photo...) - d'installer un dispositif de détection de liquide en point bas de rétention. Ces dispositifs doivent être présents dans l’ensemble des unités de distillation (1 et 2). Dans les deux cas, l’exploitant justifie que les sy stèmes de détection point bas et de vapeurs inflammables sont correctement dimensionnés et adaptés aux installations.

Proposition de l'inspection : Demande d'action corrective, Demande de justificatif à l'exploitant

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie / pollution

Réserves incendie

Avec suites administratives

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 24/11/2021, article 2.2.1

Le point d'eau incendie (PEI) public de 60 m 3 situé à proximité du site est référencé par le SDI S17 (A17016.0009) et l'état renseigné est "disponible". Le PEI privé de 60 m 3 à l'entrée du site est également bien référencé (A 17016.0020) mais l'état renseigné est "disponibilité limitée". Les anomalies relevées par le SDIS 17 (10/04/25) sont: "Prévoir la mise en place d'un panneau interdisant le stationnement. Modifier la position des tenons au niveau du raccord de refoulement qui doivent être strictement verticaux". Concernant la réserve d'eau située à l'arrière du c hai de distillation, l'exploitant a indiqué que toutes les bouches de sortie n'étaient pas en place et qu'elle n'avait pas fait l'objet d'une réception par les services du SDIS17 . Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l'exploitant: - d'effectuer les modifications sur le PEI A17016.0020 (réserve d'eau à l'entrée du site) afin de leve r les anomalies relevées par les services du SDIS17 e t leur permettre d’y raccorder leurs engins sans difficulté ; - de s'assurer que la réserve d'eau à l'arrière du chai de distillation soit complètement opérationnelle et utilisable (120 m³ requis et conn exions pompiers installées), et de la faire réceptionner par les services du SDIS17 . (une copie de l'avis de réception sera envoyée à l'inspection). A défaut d’installation réactive des dispositifs requis, une mise en demeure pourra être proposée.

Proposition de l'inspection : Demande d'action corrective

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Dossier ICPE

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 4

L'exploitant a été en mesure de présenter les docum ents demandés par l'inspection, principalement sous format numérique. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Certains documents (plan de localisation des risque s par exemple) ayant été plus difficiles à trouver que d'autres, il est souhaitable de les reg rouper dans un même dossier numérique afin d'en faciliter l'accès sur demande de l’inspection.

Thèmes : Situation administrative

Volumes d'activité - respect des QSP

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 24/11/2021, article 1.2.1

Les volumes d'activité de la campagne 2024/2025 ont été partagés par l'exploitant: volumes de vinification, de vins passés en chaudière (alambic) et d'eaux-de-vie produites. Le détail de ces volumes (activité de distillation ordinaire et de distillation à façon) avait été envoyé par mail à l'inspection le 10/03/26 (déclara tion d'après travaux de distillation pour la récolte 2024, BNIC). Concernant l'activité de stockage d'alcools, l'exploitant a présenté un état de stock de ces 3 chais (chai de distillation et chais de vieillissement MG et BC). => L'inspection a ainsi pu constater la conformité des volumes d'activité et de stockage vis-à-vis des QSP et des volumes d'activités autorisés dans l'AP d'enregistrement du site. A noter qu’à date, seuls 16 alambics sur les 18 autorisés sont présents et exploités sur site.

Thèmes : Situation administrative

Contrôles périodiques

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 26

Par courriel du 10/03/26, l'exploitant a envoyé à l'inspection les rapports de vérification suivants: -Extincteurs : Compte-rendu de vérification périodique délivré par la société SARL Kerfeu, en date du 29/07/25. Conclusion: aucun point de non-conformité. -Installations électriques : Rapport de vérification électrique délivré par l'agence APAVE, en date du 02/09/2025. Conclusion: 2 observations/non-conformités nouvelles: 1) "les coupures et essais des dispositifs différenti els basse tension n'ont pas été autorisés en totalité par l'exploitant". L'exploitant explique que cela est dû au process de vinification en cours à la date du contrôle électrique (démarrage précoce de la saison). L'inspection demande à ce que ces coupures soient considérées dans le prochain contrôle à effectuer. 2) "tresse de terre pour dépotage camion extérieur cha i: continuité défectueuse du conducteur de protection". L'exploitant a présenté une facture de réparation, délivrée par la société MGC-ELEC en date du 03/11/25, permettant de lever cette non-conformité. -Certificat Q18: Compte-rendu de vérification périodique - Domaine Q 18, délivré par l'agence APAVE, en date du 02/09/25. Conclusion: "l'installation électrique ne peut pas entraîner des risques d'incendie ou d'explosion". -Certificat Q19 : Rapport d'examen d'installations électriques par th ermographie infrarouge, délivré par Bureau Veritas Exploitation en date du 13/11/25. Conclusion: "Aucune anomalie. Les installations électriques (...) sont propres et correctement maintenues". -Désenfumage : Rapport de visite de désenfumage, délivré par la société Kerfeu le 04/07/25. Conclusion: "Aucune anomalie". 8/17-Brûleurs / Installation de refroidissement. L'exploitant a présenté lors de l'inspection un rap port de contrôle en date du 23/10/25 effectué par la société Chavignac. Conclusion: "Aucune observation". L'inspection a également pu consulter le registre d e sécurité dans lequel sont renseignées ces vérifications périodiques.

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Propreté et stockage interdit - distillerie 2

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 9 et 29

La distillerie est propre et bien rangée. Aucun sto ckage d'alcool (>40%) ou d'autre matière combustible n'est présent.

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Transfert d'alcools - distillerie 2

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 14

Le chai de distillation et la nouvelle distillerie ne communiquent pas entre eux et sont distants d'environ 30m. Les transferts d'alcools depuis la distillerie s'ef fectuent par canalisations rigides en inox, équipée s de vannes d’isolement et de lignage, et enterrées jusqu'au chai de distillation.

Thèmes : Risques accidentels · Risques incendie / pollution

Équipements - distillerie 2

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 20 et 21

Les installations présentes au sein de la distiller ie 2 (alambics et cuvons de réception des eaux-de- vie) sont bien mises à la terre. Par contrôle aléatoire, l'inspection a pu constater le caractère IP55 de certaines pompes présentes dans les locaux. Des La distillerie 2 dispose bien de 2 extincteurs de t ype 144B, visibles et accessibles, et qui ont fait l'objet d'une vérification le 29/07/25 (cf point de contrôle "contrôles périodiques")

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Confinement et capacité de rétention en cas de sinistre

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 24/11/2021, article 2.2.2

La distillerie 2 bénéficie d'un dispositif de confi nement externe des eaux et écoulements susceptibles d'être pollués lors d'un sinistre. Un système de caniveaux les canalise et les dirige ver s le bassin à vinasse de 800 m 3 . Ce cheminement des effluents a été intégré au plan des réseaux. Afin de s'assurer de la disposition permanente de 1 40 m 3 à cet effet dans le bassin à vinasses, l'exploitant a bien installé un repère visuel dans ce dernier. Le jour de l’inspection, l’état de la partie visible de la géomembrane semblait correct, et le volume dédié au confinement des écoulements accidentels et eaux d’extinction était bien disponible.

Thèmes : Risques accidentels · Risque de pollution

Foyers inversés

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 68

Les foyers des 4 alambics (6 par la suite) de la di stillerie 2 ne sont pas accessibles dans le local d e distillation, mais depuis un local technique longeant ce dernier (foyers inversés). De fait, aucune canalisation gaz n'est présente dans le local de distillation. Ces 2 espaces communiquent par une porte dont le caractère EI30 a été constaté.

Thèmes : Risques accidentels · Risque incendie

Aire de dépotage

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 30

Les 2 aires de chargement/déchargement d’alcools sont bien délimitées et connectées au bassin à vinasses qui est étanche. Le volume de rétention né cessaire est couvert par les 140 m 3 maintenus disponibles (dispositif visuel) au sein du bassin. Des prises de raccordement à la terre pour les camions y sont bien présentes.

Thèmes : Risques accidentels · risque pollution

Devenir des vinasses

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 31/05/2021, article 2

L'exploitant a présenté un suivi des vinasses récup érées par l'entreprise Revico (prestataire de l'entreprise pour les opérations de chargement, enl èvement et dépollution de la totalité des vinasses produites par le site) où figurent les informations listées ci-dessus. Par mail du 10/02/26, l'exploitant a envoyé l'ensem ble des factures de Revico pour la campagne 24/25. Celles-ci mentionnent, de manière mensuelle, les quantités de vinasses chargées, enlevées et traitées sur le site de St Laurent de Cognac. La somme des volumes mentionnés correspond bien au volume déclaré par l'exploitant, et est cohérent vis-à-vis des volumes d'activité du site. Enfin, l'exploitant a présenté un document délivré par Revico, en date du 17/08/25, attestant de la prise en charge et du traitement de la totalité des vinasses du site.

Thèmes : Risques accidentels · Risque pollution

Citerne gaz

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 23/08/2005, article annexe I

L'implantation de la cuve aérienne de stockage de g az semble satisfaire aux distances d'éloignement requises (limite de site et distillerie). Cette zone est totalement clôturée (hauteur de 2m e nviron) et l'accès s'effectue par un portillon, maintenu fermé à clé. L' installation est bien équipée d'un bouton d'arrêt d'urgence et de vannes de coupure identifiées. Le réservoir est mis à la terre, et l'aire pour le véhicule de ravitaillement dispose bien d'un branchement à la terre. Enfin, concernant la lutte contre l'incendie, 2 ext incteurs à poudre ABC sont à disposition au niveau de la clôture, et la cuve aérienne bénéficie d'une rampe fixe d'arrosage à l'eau (qui n'a pas fait l'objet d'une demande de test par l'inspection).

Thèmes : Risques accidentels · Stockage de gaz en réservoir aérien

Lire le rapport officiel (PDF, Géorisques) — c'est lui qui fait foi.

Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.

Un rapport daté sur cette entité

Les pages de ce site sont gratuites et le resteront : un fait officiel n'appartient à personne. Ce qui se paie, c'est le travail de compilation — ce que les registres publics disent de cette entité à une date, et ce qu'ils n'en disent pas.

Ce que contient le rapport

  • l'état du registre sur cette installation à la date de notre copie, avec le rapport cité
  • ce que nous avons cherché et qui n'a rien donné, écrit noir sur blanc
  • l'historique de nos captures pour cette installation
  • la citation exacte : source, licence, date, URL

Prix : 19 EUR / entité

Ce que le rapport n'est PAS

Ce n'est ni un avis officiel ni un conseil juridique. Il dit ce qui est au registre à cette date, pas ce qu'il faut en conclure.

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