Inspections ICPE

STEP Distillerie ORNAISONS

Installation classée à Ornaisons (11200), régime autorisation. Dernière inspection publiée : 4 avril 2023 — aucune suite administrative proposée.

Ce que le registre dit de cette installation
Code AIOT0003701342
CommuneOrnaisons (11200)
DépartementAude
RégimeAutorisation
Statut SevesoNon Seveso
Directive IEDnon
État d'activitéEn exploitation avec titre
Service d'inspectionDREAL Occitanie
Inspections listées1 depuis 4 avril 2023
SIRET42189624200011

Rubriques de la nomenclature

Le dernier rapport d'inspection publié

Une inspection constate ce que l'inspecteur a vu un jour donnécomment lire cette page.

Ce qu'il faut retenir, selon l'inspection

Le site est visuellement bien tenu. L'exploitant doit cependant renforcer certaines dispositions de suivi afin de respecter les échéances réglementaires et éviter des dérives dans la gestion des bassins.

6points de contrôle
0avec suites administratives
0susceptibles de suites
6sans suite

Condition d’admission des effluents

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 17/07/2017 , article 9.3.1 ; 9.3.2.2

L'exploitant a conventionné des apports d'effluents dans ses bassins avec 9 caves viticoles. Seules 4 ont eu des apports. Deux conventions ont été présentées et analysées (cave de MONSERET et cave d'ORNAISONS). Il en ressort les points suivants : - les conventions n'anticipent pas les situations qui pourraient conduire les caves à modifier les caractéristiques habituels de leurs effluents : par exemple dans le cas d'un nettoyage spécifique dans équipements, - la convention de la cave d'ORNAISONS prévoit une quantité maximale d'effluents fixée à 1400 m3. En 2021, ce volume a été porté à 4180 m3, - l'exploitant réalise une comptabilité des apports sur tableur numérique. Ce suivi n'intègre pas les volumes maximums fixés par chacune des conventions. Action retenue : l'exploitant doit, avant le démarrage de la prochaine campagne des vendanges 2023 : - mettre à jour les conventions, - intégrer dans le suivi des apports d'effluents le volume maximal conventionné par contributeur. L'inspection note que le dépassement de 2021 n'a occasionné aucun problème dans la gestion des bassins. Aussi, le point n'est pas retenu dans le suivi particulier de l'inspection, mais il pourra être vérifié lors de visites ultérieures.

Proposition de l'inspection : Sans objet 4

Thèmes : Autre · Identification effluents

Gestion bassins

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 17/07/2017 , article 9.3.4

L’exploitant procède au relevé régulier de la hauteur d'effluents dans ses bassins. En période de vendanges, la périodicité est hebdomadaire. L'inspection relève que la mesure de hauteur d'effluents se fait à l'aide d'une règle mobile dont la graduation n'est pas précise. Action retenue : L'exploitant doit améliorer la prise d'information en mettant à demeure une règle de mesure de la hauteur d'effluents disposant d'une graduation lisible et précise. Ce point pourra être vérifié lors d'une prochaine visite.

Proposition de l'inspection : Sans objet 5

Thèmes : Autre · Exploitation bassins

Suivi des apports et état bassins

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 17/07/2017 , article 9.3.3.1 ; 9.3.3.2 ; 9.3.3.3

Seule la cave d'ORNAISONS est autorisée par l'exploitant à déverser, sous conditions, directement ses effluents dans les bassins. Pour les autres apports, c'est l'exploitant qui se déplace avec son matériel sur les sites, à leur demande, pour procéder au pompage des surnageants (effluents). Observation répondant à l'objectif recherché par la prescription.

Proposition de l'inspection : Sans objet 6

Thèmes : Autre · Traçabilité-Enregistrement

Surveillance des bassins

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 17/07/2017 , article 9.3.4.3

L'exploitant tient à jour un registre papier dans lequel sont consignées les principales interventions sur les bassins : désherbage, débroussaillage, curage. Les trois bassins fonctionnent en cascade, le premier joue le rôle principal de bassin de décantation. La dernière action de curage du bassin de décantation date du 7 juillet 2016. L’épaisseur de boue dans le bassin de décantation est estimée par l'exploitant à 20 cm : selon les déclarations de l'exploitant, une intervention est prévue en août 2023. Les actions de vérification d'étanchéité, trous de ragondins ..., ne sont pas consignées. Présence de quelques arbustes à l'intérieur des digues. Action retenue : L'exploitant doit, avant la prochaine campagne de vendanges 2023, mettre en place les actions suivantes : - procéder au curage du bassin de décantation afin de respecter le critère de déclenchement et de limiter le risque d'emballement d'odeurs, (sauf si les conditions atmosphériques ne le permettent pas) - vérifier l'épaisseur de boue présente à l'intérieur des deux autres bassins, - compléter le débroussaillage en retirant les arbustes restant à l'intérieur des digues afin de ne pas les fragiliser, - consigner les actions de vérifications de l'état des digues et de leur étanchéité. Ce point pourra être vérifié lors d'une visite ultérieure.

Proposition de l'inspection : Sans objet 7

Thèmes : Autre · Vérification étanchéité bassins

Accès et circulation

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 17/07/2017 , article 8.1.4 ; 8.5.1

La partie des bassins accessibles à pied est équipée d'une clôture et de deux portails. Une partie de la clôture est couchée (la présence de végétation à cet endroit rend difficile l'accès aux bassins) et un des deux portails non verrouillé (cadenas rouillé). Action retenue : L'exploitant doit, sous un mois : - remettre en état la partie de la clôture couchée, - mette en place un dispositif de fermeture à clé opérationnelle pour l'un des deux portails. Ce point pourra être vérifié lors d'une visite ultérieure.

Proposition de l'inspection : Sans objet 8

Thèmes : Autre · Clôture et accès au site

Consignes

Sans suite administrative

Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 17/07/2017 , article 8.5.4

Certaines actions sont effectuées, mais aucune consigne écrite visant à préciser les vérifications à faire : notamment en ce qui concerne l'étanchéité des bassins, le curage des bassins ... Action retenue : L'exploitant doit, sous un mois : - mettre en place les procédures manquantes afin de bien encadrer les périodicités et les modalités de surveillance des bassins. Ce point pourra être vérifié lors d'une prochaine visite.

Proposition de l'inspection : Sans objet 9

Thèmes : Autre · Consignes

Lire le rapport officiel (PDF, Géorisques) — c'est lui qui fait foi.

Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.

Un rapport daté sur cette entité

Les pages de ce site sont gratuites et le resteront : un fait officiel n'appartient à personne. Ce qui se paie, c'est le travail de compilation — ce que les registres publics disent de cette entité à une date, et ce qu'ils n'en disent pas.

Ce que contient le rapport

  • l'état du registre sur cette installation à la date de notre copie, avec le rapport cité
  • ce que nous avons cherché et qui n'a rien donné, écrit noir sur blanc
  • l'historique de nos captures pour cette installation
  • la citation exacte : source, licence, date, URL

Prix : 19 EUR / entité

Ce que le rapport n'est PAS

Ce n'est ni un avis officiel ni un conseil juridique. Il dit ce qui est au registre à cette date, pas ce qu'il faut en conclure.

Ceci est un formulaire de commande. La demande nous parvient et nous la confirmons par e-mail avant tout paiement. Rien n'est débité à cette étape.

Vous avez une liste entière plutôt qu'une entité ? Voyez l'accès pour les professionnels.

Vous achetez, louez ou voisinez ce site ?

Un diagnostic de sol ou un audit environnemental de site se demande avant de signer. Laissez votre demande : nous la portons aux bureaux d'études du secteur. Nous ne nous portons garants de personne.

Nous transmettons votre demande à des bureaux d'études du secteur et pouvons en être rémunérés. Nous ne nous portons garants de personne.

Autres installations inspectées à proximité