L'exploitant doit transmettre, sous un mois, le rapport prévu à l'article R. 512-69 du code de l'environnement. Un arrêté de mesures complémentaires sera proposé u ltérieurement pour encadrer le stockage extérieur.
L'inspection des installations classées pour la pro tection de l'environnement a été informée, le 27/05/2026, par la sous-préfecture de Saverne, d'un événement survenu sur le site exploité par la Brasserie Météor à Hochfelden. L'exploitant n'a pas informé l'inspection des installations classées de cet événement. À la suite de l'information transmise par la sous-préfecture, l'inspection a pris contact avec l'exploitant afin de faire un point sur la situation et d'organiser une visite sur site. Au regard des constatations réalisées lors de la visite du 28/05/2026 et des informations communiquées par l'exploitant, les principaux éléments suivants ont été relevés. 1. Circonstances de l'événement Le vendredi 22/05/2026, vers 20 heures, un événemen t est survenu sur une cuve de fermentation de bière réfrigérée à l’ammoniac (NH3). Le disque de rupture protégeant une cuve de fermentation de bière (TOD n°4) contre les surpressions internes s'est rompu à la suite d'une augmentation anormale de la pression dans le fermenteur. Cette rupture a provoqué l'émission d'un jet vertic al de mousse et de dioxyde de carbone (CO₂) au niveau du point haut de la cuve. Une partie de c ette mousse s'est déversée dans la rue du Maréchal Joffre marquant la limite sud du site, tandis que l'autre partie est retombée dans l’enceinte de la brasserie. 2. Mesures mises en œuvre par l'exploitant Afin de mettre un terme au rejet, l'exploitant a pr océdé au transfert du contenu de la cuve concernée, soit environ 2 000 hl, vers deux autres cuves de fermentation (TOD n°2 et TOD n°7), respectivement d'une capacité de 1 000 hl et 2 000 hl, alors vides et disponibles. Selon les indications de l'exploitant, ce transfert a été réalisé dans un premier temps par gravité, puis à l'aide d'une pompe. L'opération de transvase ment s'est déroulée sur une durée d'environ deux heures. L'exploitant indique que le panache de mousse a for tement diminué dès les premières minutes suivant le début du transfert du contenu du TOD n°4 vers les autres cuves. À l'issue de l'événement, la cuve concernée a été immédiatement mise hors service afin de permettre la réalisation d'inspections complémentai res. Une surveillance renforcée des pressions de l'ensemble des cuves de fermentation a également été mise en place durant le week-end suivant. 3. Causes de l'événement À ce stade, les causes précises de l'incident n'ont pas été déterminées. L'exploitant a indiqué qu'une analyse technique était en cours afin d'en identifier
Télédéclaration d’accident/incident
Suites d'un type que nous n'avons pas su classer
Référence contrôlée : Code de l’environnement du 17/06/2026, article R.512-69 Thème : Situation administrative, /
L’exploitant a procédé à la télédéclaration requise le 04/06/2026. Type de suite proposée : Sans suite
Lors de la précédente visite du 07/01/2026, l’inspection avait relevé la présence de matières combustibles (cartons, étiquettes, emballages, etc.) entreposées directement dans le même espace de stockage qu’un produit comburant (TC CLEAN BO). Par mesure de sécurité, il avait été demandé à l’ex ploitant d’isoler ce produit comburant des matières combustibles. Lors de cette nouvelle visite, il est constaté que l'exploitant a mené un travail d’isolement demandé. Type de suite proposée : Sans suite
Lors de la précédente visite du 07/01/2026, l’inspection avait relevé une circulation anarchique des camions transportant les fûts de bières vides et pl eins sur la zone logistique située à l'Ouest du site, de l'autre côté de la rue du Général GOURAUD (cf localisation en annexe). Par courrier du 28/05/2026, l'exploitant a transmis une mise à jour de son plan définissant les règles de circulation et de stationnement applicables à la zone logistique Ouest. Toutefois, lors de l'inspection, il a été constaté que cette mise à jour n'avait pas encore été traduite de mesures concrètes sur le terrain. Les p istes et voies d'accès de cette zone ne sont pas nettement délimitées et les dispositifs de signalis ation et de marquage au sol prévus ne sont que partiellement mis en œuvre. Par conséquent, les dispositions prescrivant que les pistes et voies d'accès soient nettement délimitées ne sont que partiellement respectées. Un projet d'arrêté de prescriptions complémentaires est proposé à l'issue de la visite pour encadrer notamment le délai de mise en conformité sur ce point. Type de suite proposée : Avec suites
Proposition de l'inspection : Prescriptions complémentaires 8/9Annexe Zone logistique Ouest 9/9
Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.
Un rapport daté sur cette entité
Les pages de ce site sont gratuites et le resteront : un fait officiel n'appartient à personne. Ce qui se paie, c'est le travail de compilation — ce que les registres publics disent de cette entité à une date, et ce qu'ils n'en disent pas.
Ce que contient le rapport
l'état du registre sur cette installation à la date de notre copie, avec le rapport cité
ce que nous avons cherché et qui n'a rien donné, écrit noir sur blanc
l'historique de nos captures pour cette installation
la citation exacte : source, licence, date, URL
Prix : 19 EUR / entité
Ce que le rapport n'est PAS
Ce n'est ni un avis officiel ni un conseil juridique. Il dit ce qui est au registre à cette date, pas ce qu'il faut en conclure.
Ceci est un formulaire de commande. La demande nous parvient et nous la confirmons par e-mail avant tout paiement. Rien n'est débité à cette étape.
Un diagnostic de sol ou un audit environnemental de site se demande avant de signer. Laissez votre demande : nous la portons aux bureaux d'études du secteur. Nous ne nous portons garants de personne.
Nous transmettons votre demande à des bureaux d'études du secteur et pouvons en être rémunérés. Nous ne nous portons garants de personne.
Autres installations inspectées à proximité
COMPTOIR AGRICOLE— Hochfelden (67270)1 point de contrôle avec suites administratives
EDIB (ex LEVY)— Hochfelden (67270)3 points de contrôle avec suites administratives
HEIDINGER EBEL— Hochfelden (67270)aucune suite administrative proposée