Installation classée à Mouilleron-Saint-Germain (85390), régime autorisation. Dernière inspection publiée : 28 avril 2026 — 1 point de contrôle avec suites administratives.
L'usine de préparation de produits à base de volaille exploité par STAM à Mouilleron Saint Germain a subi un incendie le vendredi 24 avril vers 18h. Cet incendie a détruit environ 1000 m2 de zone de congélation contenant des matières non dangereuses, sans toucher les lignes de production ni le local de stockage de produits chimiques. Le site était à l'arrêt le jour de l'inspection et des investigations sur l'origine de l'incendie sont en cours. La reprise d'activité est conditionnée aux résultats d'une expertise en cours sur l'intégrité des structures. Cet incendie n’a fait aucun blessé parmi les salariés du site et n’a pas eu de conséquences environnementales notables. L'exploitant doit déclarer cet évènement selon les dispositions réglementaires en vigueur. Un rapport d'accident est à établir et à transmettre à l'inspection des installations classées.
1points de contrôle
1avec suites administratives
0susceptibles de suites
0sans suite
Accident du 24 avril 2026 - Incendie
Avec suites administratives
Référence contrôlée : Code de l’environnement du 11/08/2025, article R512-69
Ayant eu connaissance lundi 27 avril, par voie de presse, d'un incendie survenu au sein du site de la STAM à Mouilleron Saint Germain le vendredi 24 avril vers 18h00, l'inspection des installations classées s'est rendue sur place le 28 avril matin. Les informations suivantes ont été recueillies auprès de l'exploitant. Description de l'évènement : L’incendie a débuté au sein de deux chambres froides négatives et s’est étendu à deux locaux de stockage d’emballages vides et autres fournitures variées (cartons, palettes, matières plastiques). Le départ de feu a été signalé par des employés. L’alarme a ensuite été déclenchée manuellement.5 employés ont été évacués du site. L'incendie a été maîtrisé par les pompiers du SDIS vers 2h30 du matin le samedi 25 avril au moyen d'eau provenant à la fois du poteau d’incendie situé en limite du site et de l’étang situé au nord du site (réserve d’eau partagée avec le site voisin de Fleury Michon), ainsi que d'émulseur. Un périmètre de sécurité autour du site a été mis en place par le SDIS lors de son intervention et est resté en place jusqu’au dimanche soir. L'activité n'avait pas repris le jour de l'inspection et un gardiennage est en place. Conséquences : Aucun blessé n’est recensé par l’exploitant parmi le personnel du site. Du fait de l'explosion d’une bouteille d’azote (gaz inerte) située au niveau d’un bras mort du circuit de refroidissement pris dans l'incendie, deux pompiers ont été évacués, en urgence relative, au CHD. La surface détruite par l’incendie est d’environ 1000 m² (avec effondrement partiel des bâtiments), pour une surface totale de bâtiments du site de 4500 m². Les lignes de production n’ont pas été touchées par l’incendie. Aucune matière dangereuse n'a, a priori, été prise dans l'incendie. L'incendie a principalement concerné des matières non dangereuses (cartons, plastiques, bois, éléments bâtimentaires non amiantés) et le local de produits chimiques du site (essentiellement des produits lessiviels) n’a pas été affecté. Concernant les fluides frigorigènes des installations impactées par l’incendie, l’exploitant indique que 50 kg de R404 A et 250 kg de R449 A (gaz non inflammables et non toxiques) se sont échappés de la salle des machines. Les eaux d’extinction de l’incendie ont en grande partie été déversées dans le réseau d’eau usées du site qui est raccordé à la station d’épuration communale. L’exploitant a transmis suite à l’inspection un courriel du 28/04/2026 de la SAUR : d’après les éléments av
Proposition de l'inspection : Demande de justificatif à l'exploitant
Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.
Un rapport daté sur cette entité
Les pages de ce site sont gratuites et le resteront : un fait officiel n'appartient à personne. Ce qui se paie, c'est le travail de compilation — ce que les registres publics disent de cette entité à une date, et ce qu'ils n'en disent pas.
Ce que contient le rapport
l'état du registre sur cette installation à la date de notre copie, avec le rapport cité
ce que nous avons cherché et qui n'a rien donné, écrit noir sur blanc
l'historique de nos captures pour cette installation
la citation exacte : source, licence, date, URL
Prix : 19 EUR / entité
Ce que le rapport n'est PAS
Ce n'est ni un avis officiel ni un conseil juridique. Il dit ce qui est au registre à cette date, pas ce qu'il faut en conclure.
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