Installation classée à Carhaix-Plouguer (29270), régime autorisation. Dernière inspection publiée : 31 août 2022 — aucune suite administrative proposée.
| Code AIOT | 0052900363 |
|---|---|
| Commune | Carhaix-Plouguer (29270) |
| Département | Finistère |
| Régime | Autorisation |
| Statut Seveso | Non Seveso |
| Directive IED | non |
| État d'activité | En exploitation avec titre |
| Service d'inspection | DDPP 29 |
| Inspections listées | 2 depuis 31 août 2022 |
| SIRET | 92705001300014 |
Une inspection constate ce que l'inspecteur a vu un jour donné — comment lire cette page.
L'exploitant a mis à disposition et transmis l'auto-diagnostic mesures sécheresse complété et le plan d'actions eau à la date de fin août 2022 qui reprends 3 axes principaux: 1- Suivi consommation production : passage d’un suivi de la consommation à la semaine à un suivi de la consommation à la journée, 2- Suivi consommation nettoyage : passage d’un suivi de la consommation à la semaine à un suivi de la consommation à la journée, 3- Suivi des fuites. Projet de remplacement d'autres équipements consommateur d'eau. L'inspection considère que l'exploitant a démontré que les consommations du procédé de fabrication ont été réduites au minimum (mesure 17 , axe 2).
Sans suite administrative
Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 13/11/2013, article 4.1
L'exploitant indique que approvisionnement du site se fait à partir du réseau public d'eau potable de la ville de Carhaix. Il n'y a pas d'autres approvisionnements que celui réglementairement autorisés. Le site consomme exclusivement de l'eau de ville.
Proposition de l'inspection : Sans objet
Thèmes : Risques chroniques · Prélèvements et consommations d’eau
Sans suite administrative
Référence contrôlée : Arrêté Ministériel du 13/09/2013, article 4.3.11.1
Le site travaille 5 jours par semaine (abattage de coquelets et découpe). La consommation d'eau est essentiellement liée à l'activité abattage, au nettoyage et peu à la découpe (+- 15 m³/jour). L'exploitant indique que la consommation sur la semaine 34 a été de 762 m³. La consommation moyenne du 01/01/2022 au 30/06/2022 est de 843m3. La quantité annuelle consommée en 2019 est de 3 319 m3, en 2020 est de 3 408 m3, en 2021 est de 3 700 m3, la consommation 2022 s'élève à 2 348 m3 à début août. L’exploitant rappelle que le contexte grippe aviaire entraîne des opérations de consommation d'eau supplémentaire pour la désinfection. Plusieurs équipements (échaudoir, plumeuse) ont été remplacées en 2019, et ceux-ci nécessitent une quantité d'eau importante et fixe. Le relevé de la consommation se fait de façon quotidienne au compteur par un opérateur de maintenance, chiffre enregistré et archivé avec le responsable QHSE du site. Le site dispose d'un compteur général, et des sous-compteur (au niveau des plumeuses, laveuse externe, échaudoir...) et un nouveau va être installé au niveau de la laveuse caisses bleue. A d'autres postes, des relevés estimés son mise en œuvres par l'exploitant. Un point hebdomadaire est réalisé avec la production et l'équipe de nettoyage afin de commenter et regarder les consommations et donc les éventuelles anomalies par postes.
Proposition de l'inspection : Sans objet
Thèmes : Risques chroniques · Surveillance des rejets _ Autosurveillance
Sans suite administrative
Référence contrôlée : Arrêté Préfectoral du 10/08/2022, article Annexe III
L'exploitant a expliquer les mesures de restrictions mises en œuvres sur le site. Il a aussi préciser les contraintes sanitaires qui ne permettent pas forcement une réduction effectives sur l'ensemble des postes. le bilan fourni par l'exploitant précise la diminution de la consommation d'eau (nombre de L/tête) depuis l'année 2019 de 4,93 L/kg en 2019 à 4,73 L/kg en 2022. L'inspection constate le respect de l'article 20 de l'APMG, c'est à dire la valeur de 6 L d'eau par kg de carcasse. L'identification des potentiels d'amélioration et l'intégration au plan d'actions du site ont permis des réductions. Une procédure interne de signalement des fuites a été mise en place. L’inspection des installations classées ne constate pas le respect de la réduction de 25 % de la consommation hebdomadaire, toutefois l’industriel peut démontrer que ses besoins en eau utilisée pour le procédé de fabrication ont été réduits.
Proposition de l'inspection : Sans objet
Thèmes : Risques chroniques · Respect des restrictions imposées par l’arrêté préfectoral déclarant le seu
Lire le rapport officiel (PDF, Géorisques) — c'est lui qui fait foi.
Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.
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