COGNAC FERRAND SASU — Consistance des installations
Code de l’environnement du 25/06/2025, article R.511-9
Lors de la visite terrain, l'inspection a constaté la présence d'une cuverie inox composée de 4 cuves aériennes qui n'est pas intégrée à l'autorisation préfectorale du site Cognac FERRAND. L'exploitant a indiqué à l'inspection que cette cuverie était la propriété de la fondation Poupelain dont Cognac FERRAND est locataire pour uniquement les 3 chais de stockage d'alcools et que son exploitation était réalisée par ladite fondation. En outre, l'inspection a constaté que la cuverie était composée de 4 cuves inox aériennes de capacités respectives de 2071 hl, 1707 hl, 1720 hl et 2072 hl. Ces cuves semblent être destinées à accueillir des alcools de bouche au regard de la configuration de ces der