L’exploitant a transmis les volumes d’alcools stockés dans les chais Moreau et Figon. Ces volumes sont en-deçà des capacités maximales de stockage autorisées. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : L'exploitant transmettra à l'inspection les quantités d'alcools stockés dans le chai Roullet.
L'inspection a constaté que le registre de sécurité était tenu de façon dématérialisée sur l ’outil de gestion de maintenance assistée par ordinateur (GMAO). - Concernant les vérifications périodiques: * Installations électriques: L'exploitant a fait procéder à la vérification des installations électriques de son site le 5/09/2024 par l'organisme APAVE. La précédente vérification a eu lieu le 1/09/2023. L'exploitant n'a pas été en capacité de nous fournir le rapport Q18. Le contrôle des installations électriques trace également que plusieurs installations n ’ont pas été vérifiées dont : - pour des raisons d’exploitation, aucun essai de certains dispositifs différentiels n’a été réalisé ; - p
Lors de la précédente inspection de 2024, il avait été relevé que la réserve incendie de 2000 m³ n’avait pas été installée. L’AP de 2018 prescrit cette réserve, avec une mise en place à échéance fin 2023. Depuis lors, l’exploitant a transmis des photos att estant de l’ajout de la réserve incendie de 2000 m³ munie de 9 aires d’aspiration pompiers. Le coût associé à l’installation de la réserve (terrassement, réserve, remplissage en eau…) était d’environ 310 k€. La visite d’inspection a permis de constater que la réserve incendie supra était présente et que le volume d’eau requis est disponible ainsi que les pr ises d’aspiration et aires de stationnement pompiers. L’exploitant a précisé avoir
PINARD — Détection liquide en point bas distillerie
Arrêté Ministériel du 14/01/2011, article 28-I
La distillerie a une capacité totale de 300 hl AP/j (valeur théorique correspondant à la charge totale de 500 hl de l’ensemble des alambics). Les détecteurs n’ont pas été mis en place. Demande à formuler à l’exploitant à la suite du constat : Il est demandé à l’exploitant, sous six mois, de mettre en place le système de détection liquide en point bas de l’ensemble des ateliers de distillation du site.
Aucune suite administrative proposée n'est pas un label : cela veut dire que le dernier rapport que nous avons lu ne propose pas de suites sur les points qu'il a contrôlés — et un contrôle n'est jamais exhaustif, l'inspection le dit elle-même.