BOUYER LEROUX SA — Volume d’activité annuelle
Arrêté Préfectoral du 12/03/2008, article1.1.3
L’exploitant a indiqué en visite la méthode de calcul de sa production. Celle-ci passe par le système interne de supervision du process. Les courbes de suivies affichent un tonnage horaire de fabrication. Sur une des courbes de suivi, le tonnage maximum de 20,1t/h était affiché sur 2 lignes de fa brication, soit sur 24 h un tonnage calculé de 965t/j. Sur ce constat réalisé en salle, la production du site reste donc sur la période examinée inférieure à 1 100t/j fixée par l’arrêté préfectoral. Toutefois, la méthode utilisée ne permet pas de déterminer rapidement les tonnages journaliers produits. Ce point est d’autant plus important que l’exploitant doit pouvoi r justifier en permanence son cl